懐石「皐月」

パークホテル東京25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。お料理は、季節の食材を使用した伝統懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅を尽くしたお料理と共にお過ごし下さい。

■時間帯:ディナー(5:30 P.M. ~ 10:00 P.M. )L.O. 9:00 P.M.
■季節の懐石 お一人様 11,880円(税サ込)

<5月8日~7月3日迄の御献立>
※季節の食材でご用意しております。7月4日以降は変更となります。

※オフィシャルHP限定で食前酒にスパークリングワインをサービス!ご予約の際に「オフィシャルHPを見た」とお申し付け下さい。 尚、アルコールが召し上がれないお客様にはウーロン茶またはペリエをご用意しております。

※誕生日や記念日などの御利用のお客様には無料にてデザートプレートの御用意をしております。
コメント欄にご希望のメッセージの内容を20文字以内でご記入くださいませ。

【ご予約・お問い合わせ】
花山椒 03-6252-1177
hanasanshou@parkhoteltokyo.com

懐石「皐月」

お一人様 11,880円(税金・サービス料込)

懐石「皐月」

先 付

アスパラ豆腐
 雲丹 山葵 旨出汁 
 柚子

八 寸

サーモン手毬寿し 枝豆
小茄子田楽 桜桃チーズ
山椒カステラ 糸瓜三杯酢
いちじくと京鴨燻製

お 椀

葛打ちあいなめの清汁
 揚げ丸茄子 針茗荷
 梅肉 花柚子

お造り

石かれい 本鮪 縞鯵
 妻いろいろ

焼 物

太刀魚タレ焼き
 万願寺唐辛子焼き浸し

焚合せ

石川小芋含め煮
 巻き海老
 新蓮根
 スナック豌豆
 振り柚子

強 肴

稚鮎衣揚げ
天豆おかき揚げ
 酢橘

食 事

刻み梅としらすの炊き込みご飯
 赤出汁 香の物

水菓子

季節のフルーツ

“日本の美意識が体感できる時空間”

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