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Le Pâté : en croûte traditionnel
パテ ： アン・クルート・・・￥3,000
Le Saumon : fumé, en mousse façon rouleau
サーモン ： ロール仕立てのスモークサーモンのムース・・・￥2,800
La Salade : d’haricots verts, foie gras accompagné de pain de campagne
サラダ ： インゲンとフォワグラのサラダ パン･ド・カンパーニュ添え・・￥3,000
Le Riz : façon “risotto” aux asperges vertes et champignons, fromage parmesan
リゾット ： グリーンアスパラガスとキノコのリゾット パルメザン風味・・・￥2,800
Les Légumes : à l’étuvée avec “Sawara” mi-cuit au “Saikyo-Miso”
レギューム ： 季節野菜のエチュベ 鰆の西京焼きと共に・・・￥3,000
Le Homard : thermidor
オマール ： オマール海老のテルミドール・・・￥5,000（Prix fixe menu ＋￥1,500）
La Daurade : poêlée, sauce bouillabaisse
ドラード ： 真鯛のポワレ ブイヤベースソース・・・￥3,800
L’Agneau : en carré rôti, accompagné de son jus au thym
アニョー ： 仔羊背肉のロースト タイムの香り・・・￥4,200
La Canette : en filet rôti aux épices
キャネット ： 仔鴨のロースト エピス風味・・・￥4,000
Le Bœuf : la joue mijotée au vin rouge
ブッフ ： 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み・・・￥4,200
Le Bœuf : en pièce poêlée, sauce au vin rouge
ブッフ ： 和牛ランプ肉のポワレ 赤ワインソース・・・￥5,200（Prix fixe menu ＋￥1,500）
La Galette Bretonne : du jour
ガレット･ブルトンヌ ： 本日のブルターニュ風 そば粉のクレープ・・・￥1,700
Le Hamburger au foie gras“Rossini”
フォワグラバーガー “ロッシーニ”・・・￥2,800（Prix fixe menu ＋￥500）
Gratin Dauphinois
ジャガイモのグラタン ドフィノワ・・・￥1,000
Salade méli-mélo à la façon du“tateru yoshino bis”
bis風 メリメロサラダ・・・￥1,000
Potage «Garbure» à la béarnaise
ベアルヌ風 野菜のスープ・・・￥1,500（Prix fixe menu ＋￥400）
